Square Pattern Complex

Skærebrættet er lavet i ask, sapele (afrikansk mahogni) og amerikansk sort valnød. Brættet er opbygget i store firkanter med striber af valnød, der skærer igennem asken og skaber kontrasten. Brættet er lavet i end grain, hvilket gør det mere robust og samtidig holder kniven skarp i længere tid. Det kommer med en solid saftrende med reservoir i midten og i 2 af hjørnerne, så man ikke skal bekymre sig om, at saften vil løbe over kanten. Perfekt til de større middage med god plads til en stor steg eller flere mindre. Under brættet sidder der 6 gummifødder, som løfter brættet over bordet, så man undgår, at der samler sig vand under det, og som samtidig gør det nemmere at samle op og flytte på.